MALZEMELER:
1,5 Su bardağı barbunya
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 diş sarmısak
yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça(ya da domates püresi)
maydanoz
çay kaşığının ucuyla tarçın
tuz,su,1 çorba kaşığından biraz az şeker
YAPIMI:
barbunyayı önce 15 dakika haşlıyoruz suyunu süzüyoruz.soğanı.sarmısağı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz.havuçu ve patatesi halka halka kesip soğanlı karışıma ekliyoruz.sarmısağı,barbunyayı salçayı da koyup biraz kavuruyoruz en son suyunu,tuzunu,şekerini ve tarçınıda koyup düdüklü tencerede 30-35 dakika pişiriyoruz.maydanozla süsleyip soğuk servis ediyoruz.AFİYET OLSUUN
